درباره جیپور

درباره جیپور

شهر جی‌پور در شمال غربی کشور هند قرار دارد. این شهر در سال ۱۷۲۸ توسط ماهاراجا ساوای سینگ دو، فرمانروای امبر، بنا نهاده شد. جیپور مرکز ایالت راجستان است و به دلیل ساختمان های صورتی رنگ، معروف به شهر صورتی است. صنایع مهم آن فلز و سنگ مرمر است که در مدرسه هنر (که در سال ۱۸۶۸ بنا شد) آموزش داده می شود . جمعیت این شهر در سال ۲۰۰۳ برابر با ۲٫۷ میلیون نفر بوده‌است

جاذبه های توریستی جبپور

جانتار مانتار

کسانی که به هندوستان سفر کرده اند حتماً سری هم یه یکی از جذاب ترین آثارتاریخی این کشور یعنی مجموعه المانهای معمارانه ای که در کنار هم یک رصد خانه ی نجوم را تشکیل داده اند زده اند. این المانها جانتار مانتار(jantar mantar ) نام دارند و در سالهای 1726-1734 توسط مهاراجه هندی Sawai Jai Singh II طراحی شده اند و مجموعه ای کامل از زیبایی,عملکرد و همچنین یک نشانه ی شهری بسیار ارزشمند را تشکیل می دهند. جانتار مانتار, از چهارده ابزار هندسی برای اندازه گیری زمان, پیش بینی کسوف و خسوف, گرفتن ردپای ستارگان در مدارهایشان , تعیین زوال سیاره ها و ... استفاده می کند.این مجموعه از سنگهای محلی و مرمر ساخته شده و هر کدام از ادوات یک مقیاس نجومی را در بر دارند و در واقع چون یک محاسبه گر نجوم عمل می کنند. از طرفی چرخشها و بالا رفتن از پله هایی که به آسمان می رسند عملکرد مجموعه را در سطحی بالا تر از یک رصد خانه قرار می دهند.

مراکز خرید جیپور

بازار بزرگ - در این فروشگاه میتوانید انواع کالاهای الکترونیکی، پوشاک، مد، اسباب بازی، انواع کیف و چمدان، ظروف آشپزخانه، ساعت، جواهرات، لوازم زینتی و خوراکی را خرید نمائید. یک فروشگاه 10 طبقه است که شامل انواع خرده فروشیها، فروشگاههای عرضه مواد غذایی، سرگرمی و دفاتر خدماتی است. در جیپور قیمت ها نسبت به دهلی ارزان تر است و بازارهای بسیار بزرگی دارد . در این شهر دمپایی های چرمی و لباسهای محلی هندی مانند ساری ، و شال و روسری و ... وجود دارد. یادتان باشد که همه چیز در آنجا با چانه زدن همراه است

فرودگاه جیپور

تمامی پروازهای بین المللی به مقصد هندوستان به فرودگاه بین المللی ایندرا گاندی در شهر دهلي می باشد. فاصله این فرودگاه تا شهر حدودا نیم ساعت است. ترانسفر از دهلی به آگرا زمینی و مدت 2 ساعت و از آگرا به جیپورنیز ترانسفر زمینی و 2 ساعت می باشد

حمل و نقل عمومی جیپور

حمل و نقل عمومي در اين شهر مبتني بر تاكسي اختصاصي، کالاسکه های دوچرخه ایی ، موتور سه چرخه ، موتورسيكلت ، دوجرخه و در برخي از مناطق كالسكه متصل به اسب مي باشد. قیمت کرایه تاکسی ها تقریبا مقرون به صرفه است و اکثر رانندگان زبان انگليسي می دانند ولي توجه کنید که خوب است تا نام مقصد خود را در برگه ایی داشته باشید تا راننده شما را به مقصد برساند البته بعضی رانندگان اسامی بسیاری از مراکز گردشگری را دارند. دوچرخه سواری میتواند برای علاقه مندان به دوچرخه سواری جالب باشد تا بتوانند با دوچرخه به مناطق مختلف بروند. روش ديگر کالاسکه های دوچرخه ایی است. این وسیله در هنگ کنگ هم وجود دارد و در مناطق توریستی یافت می شود شما در قسمت عقب که مانند کالاسکه است می نشینید و راننده بر روی دوچرخه ایی شما را می کشد که کالاسکه عموما گنجایش دو نفر را دارد لازم به ذکر است که قیمت این وسیله قابل چانه زنی است و توافقی تعیین می شود پس حتما چانه بزنید. موتورسیکلت وسيله ديگري براي جابجايي است. افراد زیادی در هند از موتور استفاده می کنند اما بدانید که هند بیشتری آمار تصادف موتورسواران را دارد موتور سه چرخه نيز در اين شهر مرسوم است. موتورسه چرخه ها کوچک هستند و می توانند از کوچه های باریک هم رد شوید بیشتر آنها سبز و زرد هستند اما جدیدا زرد و سیاه هم دیده می شوند. موتور سه چرخه های گاز سوز هم وجود دارند. برای استفاده از موتور سه چرخه ها اول با راننده برای قیمت توافق کنید که بهترین توافق بصورت متری است

تاریخچه جیپور

جيپور بصورت كنوني در سال 1727 بوسيله ماهاراجه سواي جي سينگ پايه گذاري گرديد . وي از سال 1699 تا 1744 حكومت مي كرد و پايتخت خود را شهر امبر كه در 11 كليومتر جيپور بود نهاده بود. او بعد ها به دليل رشد جمعيت و كمبود آب با مشاوره مهندسين معمار بناي شهر جيپور را پايه گذاري كرد. در زمان خود معماري شهر بسيار پيشرفته بود و در سال 1853 زماني كه قرار بود وليعهد انگلستان براي بازديد به شهر جيپور بيايد، شهر جيپور براي خوش آمد گويي وليعهد با رنگ صورتي نقاشي گرديد

اقتصاد جیپور

جيسور مركز صنايع سنتي و مدرن است. جيپور بزرگترين صادر كننده طلا،‌الماس و سنگهاي قيمتي در آسيا و تنها شهر دنيا براي پرداختن و تراش الماس آبي مي باشد. صنايع جيپور شامل كابلهاي ، توليد آرد، ساچمه، سراميك، روغن خوراكي و صنايع مهندسي مي باشد. قيمت ملك در جيپور بعلت مقر يافتن بسياري از شركتهاي بين المللي در جيپور مانند و مانند اينها بسرعت در حال افزايش مي باشد

غذاهای هند

اولین نکته در زمینه غذاهای هندی تنوع و گوناگونی آن است به طوری که در منوی هر رستوران می تونید بیش از هفتاد هشتاد نوع غذای مختلف مشاهده کنید . در منو های رستوران ها کنار غذاهای "VEG علامتی به رنگ سبز وجود داره و در کنار غذاهای NON VEG علامت مربع قرمز وجود داره تا مشتریان بدونند چه غذایی را انتخاب می کنند این علامت ها روی خیلی از مواد خوراکی مثل بیسکوییت و روغن و.... وجود دارند

در هند کلا ۳ نوع غذا سرو می شود :

non-veg

veg

pure veg

که معمولا توی همه منو های رستوران ها مشخص میشه که این غذا از کدام دسته هست بعضی از رستوران ها هم کلا یک نوع غذا را سرو میکنند

veg غذاهایی هستند که فقط با سبزیجات درست میشه و توی اون از گوشت و مرغ و ماهی استفاده نمیشه

non-veg غذاهایی هستند که گوشت هم دارند و مثل غذاهای خودمون هستند.

pure -veg غذاهایی هسند که گوشت و مرغ و ماهی ندارند که هیچ تخم مرغ و شیر و کره حیوانی و کلا هر ماده غذایی که منشا حیوانی دارد را استفاده نمی کنند .

در میسور رستوران های بسیار خوبی وجود داره که با هزینه های بسیار مناسبی می شه در اون یک وعده غذای خوب داشت اسامی تعدادی از اونها رو براتون می نویسم:

1- Big Chicken که در اون انواع غذاهای هندی – چینی و اروپایی سرو می شه . این رستوران بسیار تمیز و مجلل بوده و سرویس دهی مناسبی دارد . و ضمنا ساندویچ و مرغ کنتاکی هم داره ( هزینه متوسط غذای خوب برای یک نفر : 150 تا 400 روپیه )

2- Roost که شامل رستوران – بار . رستوران فضای باز با محیطی بسیار زیبا ( هزینه متوسط غذای خوب برای یک نفر : 150 تا 400 روپیه )

3- Jewel rock hotel در هتلی با همین نام که محیطی بسیار خوب و غذاهایی با کیفیت مناسب ارایه می کند ( هزینه متوسط غذای خوب برای یک نفر : 250 تا 500 روپیه )

4- Casino Park که بیشتر مورد علاقه دانشجوها علی الخصوص چینی ها است و قیمت مناسبی دارد . در ضمن مرغ بریان و کباب ترکی هم در اون سرو می شه ( هزینه متوسط غذای خوب برای یک نفر : 100 تا 250 روپیه )

5- Pizza hut که در اون فقط پیتزا سرو می شه ( هزینه متوسط غذای خوب برای یک نفر : 350 تا 500 روپیه )

6- Pizza domino ( هزینه متوسط غذای خوب برای یک نفر : 300 تا 400 روپیه )

7- Down town فقط ساندویچ داره و پیتزا

8- Taste bud که تنها رستورانی است در میسور که غذاهای ایرانی مثل کباب و قورمه سبزی و ... ارایه می کنه .

غذا های غیر تند که می تونین در روزهای اول که هنوز با غذاهای هندی آشنا نیستید سفارش بدید :

1- fride rice در سه نوع veg , chicken & mix

2- noodle در سه نوع veg , chicken & mix

3- انواع ساندویچ و پیتزا ( به علامت فلفل قرمز کنار اسم غذا در منو توجه کنید )

4- کباب ترکی که اینجا بهش می گن شائورما و فقط با مرغ درسته می شه

5- مرغ بریان

6- Fish & chips

مرغ سرخ شده بروش هندی

پلو با سبزیجات هندی