درباره آگرا

درباره اگرا

جاذبه های توریستی آگرا

مهمترين مكان ديدني آگرا تاج محل است. این بنای مهم با معماری ایرانی منحصربه فرد خود به عنوان مهمترین بنای تاریخی هند و یکی از عجایب هفتگانه جدید شهرت جهانی دارد. تاج محل که بنای یادبود ملکه ایرانی تبار ممتازمحل است ، سال ۱۶۴۸ میلادی ساخته شد و خود شاه جهان هم در طرح ریزی ساختمان آن نقش مستقیم داشت و در نهایت هم همان جا خاک شد.
قلعه آگرا که همچنین به حصار سرخ يا لعل قلعه نیز مشهور است يكي ديگر از اماكن ديدني اين شهر است و در زبان هندی ، لعل به معنی قرمزبوده و اين قلعه توسط اکبر امپراتور بزرگ گورکانی ساخته شد. حیاط پر پیچ و خم، مسجد و تالار اختصاصی قلعه عظمت امپراتوری گورکانیان هند را منعکس مي کند. مسجد موتی يا مروارید و برج یاسمین نشان دهنده مهارت صنعتگران و معماران آن روزگار هند هستند. این بنا را با قلعه دیگری که به همین نام قلعه سرخ یا ردفورت مشهور است و در دهلی است نباید اشتباه گرفت.
از مكانهاي ديدني ديگر فاتح پور سیکری به معنی شهر پیروزی ، شهر متروکه امپراتور اکبر که در نزدیکی آگرا واقع است. تالار شنوندگان ، مکان‌ها و مسجدها هنوز هم کاملا سالم و در وضعیت مطلوب هستند که از جمله می‌توان پنج محل و بلند دروازه را نام برد. در محوطهٔ مسجد جامع، آرامگاه شیخ سلیم چشتی واقع است و در واقع، اکبر شاه گورکانی شهر فاتح پور سیکری را به خاطر همین صوفی معروف مکتب چیستی هند پایه گذاشته بود.
يكي ديگر از اماكن ديدني اين شهر سیکاندرا آرامگاه جلال الدین محمد اکبر سومین و بزرگترین پادشاه سلسله گورکانیان هند است. این بنا با ماسه سنگ قرمز ساخته شده و با مرمر جواهر نشان شده است. اکبر به این رنگ از سنگ بسیار علاقه داشت و اغلب بناهای ساخته شده در زمان او با این مصالح ساخته شده است.
از دیگر مراکز تاریخی و دیدنی منطقه آگرا می توان آرامگاه اعتمادالدوله که ملکه نور جهان برای پدر خود که صدراعظم دربار جهانگیر بود ساخت، مسجد جامع آگرا ، چینی کا روضه ، باغ رام ، سوامی باغ صمد ، آرامگاه مریم یکی از زنان اکبر و باغ مهتاب را نام برد

تاج محل

تاج‌محل آرامگاه زیبا و باشکوهی است که در نزدیکی شهر اگرا و در ۲۰۰ کیلومتری جنوب دهلی نو پایتخت هند واقع شده‌است. این بنا به دستور شاه جهان، پنجمین امپراتور گورکانی هند به منظور یادبود همسر ایرانی محبوبش ممتاز محل که در سال ۱۶۳۱ (میلادی) به‌هنگام وضع حمل فوت کرد بنا شده‌است. شاه بنا به وصیت همسرش تصمیم گرفت با ساخت بنایی زیبا، مجلل و عظیم، همسرش را جاودانه کند. از این‌رو آرامگاهی زیبا بر روی قبر او بنا نهاد

قلعه آگرا

در نزدیکی باغ‌های تاج محل بنای مغولی ارزشمندی به نام قلعه قرمز آگرا واقع شده است كه قدمت آن به قرن شانزدهم می‌رسد. این قلعه مستحکم از سنگ ماسه سرخ رنگ با دیوارهایی به طول 5/2 کیلومتر، شهر سلطنتی حاكمان مغول را در خود جای داده است. این منطقه شامل تعداد زیادی کاخ افسانه‌ای، از جمله کاخ جهانگیر و خاص محل که توسط شاه جهان ساخته شده است؛ سرسرای تماشاگران مانند دیوان خاص و دو مسجد بسیار زیبا می‌شود.

فاتح‌پور سیکری

فاتح‌پور سیکری به معنی «شهر پیروزی» شهر متروکه امپراتور اکبر که در نزدیکی آگره واقع است. تالار شنوندگان، مکان‌ها و مسجدها هنوز هم کاملا سالم و در وضعیت مطلوب هستند که از جمله می‌توان پنج محل و بلنددروازه را نام برد. در محوطهٔ مسجد جامع، آرامگاه شیخ سلیم چشتی واقع است و در واقع، اکبر شاه گورکانی شهر فاتح پور سیکری را به خاطر همین صوفی معروف مکتب چیستی هند پایه گذاشته بود.این شهر در سال 1986 در یونسکو به ثبت رسید

قلعه لعل

قلعهٔ آگره که به حصار سرخ و لعل قلعه نیز مشهوراست (لعل در زبان هندی به معنی قرمز است)، توسط اکبر امپراتور بزرگ گورکانی ساخته شد.حیاط پر پیچ و خم، مسجد و تالار اختصاصی قلعه عظمت امپراتوری گورکانیان هند رامنعکس می‌کند. مسجد موتی (موتی به معنی مروارید) و برج یاسمین نشان دهنده مهارت صنعتگران و معماران آن روزگار هند هستند. این بنا را با قلعه دیگری که به همین نام قلعه سرخ یا Red Fort مشهور بوده و در دهلی است نباید اشتباه گرفت

مراکز خرید آگرا

از مراكز خريد آگرا مي توان آشوك كاسموس مال  را نام برد این بازار یک فروشگاه 10 طبقه است که شامل انواع خرده فروشی ها، فروشگاههای عرضه مواد غذایی، سرگرمی و دفاتر خدماتی است. دراین فروشگاه انواع کارتهای اعتباری بین المللی نیز پذیرفته میشود.
از مراكز خريد ديگر مي توان بازار بزرگ  را نام برد. در این فروشگاه میتوانید انواع کالاهای الکترونیکی ، پوشاک ، مد ، اسباب بازی ، انواع کیف و چمدان ، ظروف آشپزخانه ، ساعت ، جواهرات ، لوازم تزئينی و خوراکی را خرید نمائید

فرودگاه آگرا

تمامی پروازهای بین المللی به مقصد هندوستان به فرودگاه بین المللی ایندرا گاندی در شهر دهلي می باشد. فاصله این فرودگاه تا شهر حدودا نیم ساعت است. ترانسفر از دهلی به آگرا زمینی و مدت 2 ساعت و از آگرا به جیپورنیز ترانسفر زمینی و 2 ساعت می باشد

حمل و نقل عمومی آگرا

حمل و نقل عمومي در اين شهر مبتني بر تاكسي اختصاصي، کالاسکه های دوچرخه ایی ، موتور سه چرخه ، موتورسيكلت ، دوجرخه و در برخي از مناطق كالسكه متصل به اسب مي باشد.
قیمت کرایه تاکسی ها تقریبا مقرون به صرفه است و اکثر رانندگان زبان انگليسي می دانند ولي توجه کنید که خوب است تا نام مقصد خود را در برگه ایی داشته باشید تا راننده شما را به مقصد برساند البته بعضی رانندگان اسامی بسیاری از مراکز گردشگری را دارند.
دوچرخه سواری میتواند برای علاقه مندان به دوچرخه سواری جالب باشد تا بتوانند با دوچرخه به مناطق مختلف بروند.
روش ديگر کالاسکه های دوچرخه ایی است. این وسیله در هنگ کنگ هم وجود دارد و در مناطق توریستی یافت می شود شما در قسمت عقب که مانند کالاسکه است می نشینید و راننده بر روی دوچرخه ایی شما را می کشد که کالاسکه عموما گنجایش دو نفر را دارد لازم به ذکر است که قیمت این وسیله قابل چانه زنی است و توافقی تعیین می شود پس حتما چانه بزنید.
موتورسیکلت وسيله ديگري براي جابجايي است. افراد زیادی در هند از موتور استفاده می کنند اما بدانید که هند بیشتری آمار تصادف موتورسواران را دارد
موتور سه چرخه نيز در اين شهر مرسوم است. موتورسه چرخه ها کوچک هستند و می توانند از کوچه های باریک هم رد شوید بیشتر آنها سبز و زرد هستند اما جدیدا زرد و سیاه هم دیده می شوند. موتور سه چرخه های گاز سوز هم وجود دارند. برای استفاده از موتور سه چرخه ها اول با راننده برای قیمت توافق کنید که بهترین توافق بصورت متری است. 

تاریخچه آگرا

آگرا يا آگره در سده 16 میلادی توسط سکندر لودهی كه سلطان دهلی از دودمان لودهی بود ، کشف شد. سپس بابر موسس سلسله امپراتوری مغولی هند برای مدتی در آگرا ماند و ساخت باغ هایی چهار گوش به سبک باغ های ایرانی را در آنجا مرسوم کرد. اکبر در این شهر قلعه آگرا را ساخت و جهانگیر آن را با کاخ ها و باغ های بسیار زیبا مزین کرد. همچنین شاه جهان با ساخت تاج محل شهرتی عالمگیر برای این شهر به ارمغان آورد. هم اکنون این شهر از مراکز گردشگری هند به شمار می‌رود.
آگرا با نام اکبرآباد پایتخت شاهانی چون اکبر، جهانگیر و شاه جهان بوده که زبان مادری شان فارسی بود و در گسترش زبان فارسی در شبه قاره هند کوشیدند و کامیار بودند. نخستین باغ معروف به باغ های پارسی در کرانه رود یامونا در همین شهر شکل گرفت و سازنده آن شاه بابر بود. نام خاص این باغ ایرانی آرام باغ است.
اکبرشاه، نوه بابر، قلعه لعل را ساخت و آگرا را به مرکز هنری ، بازرگانی و مذهبی تبدیل کرد. شهرک فاتح پورسیکری در حومهٔ آگرا هم از میراث اکبر است. باغ های سبز و انبوه قلعه سرخ بازمانده از جهانگیر، پسر اکبر مغول است. و اما شاه جهان با علاقه ای که به هنر معماری داشت ، به آگرا و هندوستان ساختمانی را تقدیم کرد که همین حالا هم درخشان ترین نگین تاج سر هند محسوب می‌شود. شاه جهان پایتختش را به دهلی منتقل کرد ، اما پسرش اورنگ زیب دوباره به اکبرآباد برگشت و پدرش را به زندان قلعه سرخ انداخت. بعد از مدتی ، سال ۱۶۵۳، پایتخت اورنگ زیب به شهر اورنگ آباد در فلات دکان هند کوچید و تا پایه های امپراتوری بابری یا مغول هند به لرزه افتاد، اکبرآباد تحت نفوذ قوم های مارات ها و جاث واقع شد و آگرا نام گرفت و از سال ۱۸۰۳ میلادی تسلیم امپراتوری بریتانیا شد.

اقتصاد آگرا

صنعت گردشگري نقش بسزايي در اقتصاد اين شهر دارد بطوريكه بسياري از هتلها ، مراكز سلامتي و آب گرم  در اين شهربوده و مركز آب گرم كايا كالپ كه يكي از بزرگترين مراكز آب گرم در آسيا است در اين شهر واقع شده و بسياري از گردشگران سالانه به آنجا مراجعه مي نمايند.
اين شهر همچنين داراي پايگاه هاي صنعتي مي باشد و بسياري از كارخانه هاي توليدي و صنعتي مرتبط با بازارهاي عمده فروشي در اين ناحيه واقع شده است و همچنين داراي اولين پرورش بيوتكنولوژي گياهي با توليد 2 ميليون گياه در سال است.
از جمله صنايع اين شهر مي توان پوشاك و منسوجات ، صنايع خودرو سازي ، كشاورزي ، صنايع چرم ، صنايع دستي و صنايع غذايي را نام برد.
يكي از اصلي ترين صنايع دستي در آگرا ، صنعت چرم است و توليد گنندگان اين محصولات در اين صنعت پيشرو بوده و محصولات خود را به داخل و خارج از هندوستان صادر مي نمايند.
از صنايع دستي ديگر در اين شهر مي توان زري دوزي ، كنده كاري بر روي سنگ ، منبت كاري ، شيريني پزي مانند شيرينيهاي پتا  و گاجاك  و تنقلات  را نام برد.

ساختار آگرا

ساختار شهر آگرا در طول سالهاي متمادي تغيير يافته بطوريكه اين شهر در زمان سلطه مغول ها داراي ساختاري ساده بوده و به تدريج به يك مركز مهم براي تجارت و صنايع تبديل شده است.
بيشتر فعاليتها و ساخت و سازها در آن دوران در شمال و شمال غربي بوده است و در اطراف اين مناطق ، ساختمانهاي مسكوني توسعه يافته و شهر در دو طرف رودخانه يامونا گسترس پيدا كرده است.
در دوره حكومت بريتانيا ، اين شهر از جنوب و جنوب غربي گسترش پيدا كرد بطوريكه بسياري از ساختمانهاي اداري ، اردوگاه ها و مناطق مسكوني جديد در اين ناحيه ساخته شد و ساختار شهر نسبت به گذشته تغيير چشمگيري پيدا كرد.
پس از استقلال با توجه به مهاجرت مردمان اطراف به اين شهر و پر جمعيت شدن آن ، قسمتهاي مركزي اين شهر داراي تراكم بيشتري شد كه امروزه نيز اين تراكم رو به افزايش بوده و مركز شهر به يكي از پر جمعيت ترين نواحي شهر با ترافيك زياد و كوچه هاي باريك تبديل شده است

رستوران های اگرا

Esphahan  

منو شامل خوراکهای ایتالیایی است. توجه داشته باشید که رزرو میز قبل مراجعت لازم است.

ساعت کار: هر روز از ساعت 7:00 تا 22:30 باز است.

قیمت: خوراکهای منوی اصلی بین 13 دلار تا 31 دلار است

Khandelaa :
منوی این رستوران شامل غذاهای هندی می باشد .
آدرس : Sadar Bazaar, Near Dominoes, Agra, India

  inch of Spice :
منوی این رستوران شامل غذاهای هندی می باشد .
آدرس : 23/453, Wazirpura Road | Opp. Sanjay Cinema, Agra 282002, India  

Dasaprakash :
منوی این رستوران شامل غذاهای هندی می باشد .
آدرس : 1 Gwalior Rd | Sadar Bazaar Area, Agra 282001, India

PAATRA :
منوی این رستوران شامل غذاهای هندی می باشد .
آدرس : Jaypee palace, Agra, Agra, India  

Peshawri :
منوی این رستوران شامل غذاهای هندی می باشد .
آدرس : Taj Ganj | ITC Mughal, Agra, Agra 282001, India  

Mughal Room :
منوی این رستوران شامل غذاهای بین المللی و چینی و هندی می باشد .
آدرس : 54 Taj Rd | Sadar Bazaar Area, Agra, India

سایر رستوران ها ی آگرا :
Joney's Place
Lakshmi Vilas
Peshawari in ITC Mughal Agra
Lucky Restaurant
Park Dining Room
Maya Hotel & Restaurant
Shankara Vegis Restaurant

آداب و رسوم

جشن ببر  - جشنی عجیب در هند

جشن ببر برای محصول
بعضی از باورها و مراسم‌های کهن مردم جهان باعث بهت و تعجب و در نهایت زیبا و جالب است.

جشن محصول یکی از آن مراسم‌های کهن کشور هزار آیین هند است. این جشن یا جشنواره که هر ساله در 12 سپتامبر برابر با 21 شهریور خورشیدی در تریشور کرالای هند برگزار می‌شود.
این جشن با نام "اونام" نوعی شکر گذاری برای برداشت محصول خوب و سالم است. در این جشن یا جشنواره هنرمندان هندی بدنهای کشاورزان و زمین داران و افرادی را که دوست دارند در این مراسم شرکت کنند، به شکل ببر، پلنگ یا شیر نقاشی می‌کنند.

جشن اونام در چهارمین روز جشن محصول برگزار می‌شود. در این روز، شرکت کنندگان خود را آماده می‌کنند که با بدن‌های رنگ شده در هیبت ببر، پلنگ یا شیر و به تقلید از راه رفتن این‌حیوانات به سمت مرکز نمایش ‌روند.
این جشن ممکن است بیش از 600 شرکت کننده با بدن‌های ببری شکل داشته باشد. مراسم اونام یا جشن محصول در یک منطقه پر درخت انجام می‌شود. حرکت افراد شرکت کنند با آن بدن‌های رنگا رنگ از میان درختان بسیار دیدنی و مهیج است.

شرکت کننده‌ها با حرکات نمایشی و پیچ و تاب‌هایی که به بدن خود می‌دهند، سعی در تداعی هیبت، قدرت و حرکات نرم و مرموز این‌حیوانات وحشی را دارند.
این جشن یکی از پر طرفدارترین جاذبه‌های توریستی هند به شمار می‌رود. سال گذشته بیش از 20 هزار شرکت کننده زیر نم نم باران در این مراسم شرکت کرده بودند.

حرکات گروهی با آن بدن‌های رنگا‌رنگ، گل‌های‌ آویخته به گردن، سبیل‌های ببری، دندان‌های نیش بلند و دم‌های دراز همه و همه با استفاده از رنگ‌های طبیعی و گیاهی منطقه انجام شده است که به نوعی معرفی محصولات منطقه هم به حساب می‌آید.
زرد، سیاه، سفید، صورتی، بنفش، آبی، قرمز، سبز و... رنگها و ماسک‌های ترسناک حیواناتی که به این جشن جان می‌دادند.

ساز‌های کوبه‌ای، به نبرد‌های این ببر‌های وحشی هیجان عجیبی می بخشند. هیجانی که ناخودگاه تماشاگر را با خود به دل این آیین و مراسم دیرینه می کشاند.
مردان و پسران در این جشن با شور و هیجان عجیبی دست به حرکات و پیچ و تاب‌های تند بدنی می زنند. حرکاتی که گویی می‌خواهند و بواسطه آنها از حریمی دفاع کرده یا شر موجود وحشتناکی را کم کنند.

آنها این مراسم را تا معبد باستانی Vadakkunnathan که بیش از 100 هکتار زمین سر سبز به شکل یک پارک زیبا دارد، ادامه می دهند.
بعد از ادای احترام به معبد و شیوانا کم کم عقب نشینی کرده و آرام بر زمین می‌نشینند. این مراسم زمانی برای شکار ببر هم انجام می‌شده است.
زیبای و شور و هیجان این مراسم زمان را از یاد توریست‌های تماشاگر برده است. در دل نیمه شب آنها هنوز در حال و هوایی این مراسم به‌سر می‌برند.

جالب است که تلویزیون محلی و رسانه‌ها این مراسم را به صورت زنده بر روی آنتن می‌فرستد. آنها نهایت تلاش خود را برای حفظ میراث فرهنگی و سنتی خود به کار می‌برند.
در این مراسم تابلو‌های زیادی از تصویر ببر، پلنگ که توسط هنرمندان هندی کشیده می‌شوند به فروش می‌رود.
با اتمام این مراسم کشاورزان بر این باور هستند که محصولات آینده خود را از گزند و آسیب‌های احتمالی حفظ کرده‌اند.
آنها با پولی که از فروش محصول و شرکت دراین مراسم بدست آوردند، تعطیلات خوبی را برای خود و خانواده خود فراهم می‌آورند

دیوالی- هند

دیوالی،‌ جشن هندوی نورها، شناخته شده ترین جشن هندوها و البته درخشان ترینشان نیز هست. خانواده ها دور هم جمع می‌شوند و با گرفتن مهمانی و دادن هدایا جشن می‌گیرند. مردم زیادی هم خانه هایشان را با گل ها تزئین می‌کنند.

روزهای مقدس - اعیاد
در آیین هندو روزهای مقدس بسیار زیاد است و به مناسبت هر روز جشن مخصوصی بر پا می‌شود.این جشن ها به منظور نزدیکی به معبود از طریق ستایش و شادی و امید است و سبب پاک شدن گناهان می‌شود.چند عید مهم عبارت اند از:
-دیوالی: جشن سال نو در شمال و غرب هند
-ویشو: جشن سال نو در ایالت کرالا در جنوب
-عید هولی: جشن رنگ که مردم پودرهای رنگی و آبهای رنگی به یکدیگر می‌پاشند.
-دورگا پوجا: جشن پیروزی رام بر دیو پلید راونا که شرح آن، در راماینه آمده است.
-جانمشتامی: جشن تولد کریشنه
-گانش چاتورتهی: جشن ستایش گانشا
-ماها شیوراتری: جشن ستایش شیوا
هر یک از این جشن ها دارای چندین افسانه و داستان هستند که هر کدام در نوع خود شنیدنی است

غذاهای هند

اولین نکته در زمینه غذاهای هندی تنوع و گوناگونی آن است به طوری که در منوی هر  رستوران می تونید بیش از هفتاد هشتاد نوع غذای مختلف مشاهده کنید .  در منو های رستوران ها کنار غذاهای "VEG علامتی به رنگ سبز وجود داره و در کنار غذاهای NON VEG علامت مربع قرمز وجود داره تا مشتریان بدونند چه غذایی را انتخاب  می کنند این علامت ها روی خیلی از مواد خوراکی مثل بیسکوییت و روغن و.... وجود دارند

در هند کلا ۳ نوع غذا سرو می شود :

non-veg

veg

pure veg

که معمولا توی همه منو های رستوران ها مشخص میشه که این غذا از کدام دسته هست بعضی از رستوران ها هم کلا یک نوع غذا را سرو میکنند

  veg غذاهایی هستند که فقط با سبزیجات درست میشه و توی اون از گوشت و مرغ و ماهی استفاده نمیشه

non-veg غذاهایی هستند که گوشت هم دارند و مثل غذاهای خودمون هستند.

pure -veg غذاهایی هسند که گوشت و مرغ و ماهی ندارند که هیچ تخم مرغ و شیر و کره حیوانی و کلا هر ماده غذایی که منشا حیوانی دارد را استفاده نمی کنند .

در میسور  رستوران های بسیار خوبی وجود داره که با هزینه های بسیار مناسبی می شه در اون یک وعده غذای خوب داشت  اسامی تعدادی از اونها رو براتون می نویسم:

1-    Big Chicken  که در اون انواع غذاهای هندی – چینی و اروپایی سرو می شه . این رستوران بسیار تمیز و مجلل بوده و سرویس دهی مناسبی دارد . و ضمنا ساندویچ و مرغ کنتاکی هم داره  ( هزینه متوسط غذای خوب برای یک نفر : 150 تا 400 روپیه )

2- Roost   که شامل رستوران – بار . رستوران فضای باز با محیطی بسیار زیبا ( هزینه متوسط غذای خوب برای یک نفر : 150 تا 400 روپیه )

3-  Jewel rock hotel    در هتلی با همین نام که محیطی بسیار خوب و غذاهایی با کیفیت مناسب ارایه می کند ( هزینه متوسط غذای خوب برای یک نفر : 250 تا 500 روپیه )

4-  Casino Park  که بیشتر مورد علاقه دانشجوها علی الخصوص چینی ها است و قیمت مناسبی دارد . در ضمن مرغ بریان و کباب ترکی هم در اون سرو می شه ( هزینه متوسط غذای خوب برای یک نفر : 100 تا 250 روپیه )

5- Pizza hut  که در اون فقط پیتزا سرو می شه ( هزینه متوسط غذای خوب برای یک نفر : 350 تا 500 روپیه )

6- Pizza domino   ( هزینه متوسط غذای خوب برای یک نفر : 300 تا 400 روپیه )

7- Down town     فقط ساندویچ داره و پیتزا

8-  Taste bud  که تنها رستورانی است در میسور که غذاهای ایرانی مثل کباب و قورمه سبزی و ... ارایه می کنه .  

 غذا های غیر  تند که می تونین در روزهای اول که هنوز با غذاهای هندی آشنا نیستید سفارش بدید :

1- fride rice در سه نوع veg , chicken  & mix

2- noodle در سه نوع veg , chicken  & mix

3- انواع ساندویچ و پیتزا ( به علامت فلفل قرمز کنار اسم غذا در منو توجه کنید )

4-  کباب ترکی که اینجا بهش می گن شائورما و فقط با مرغ  درسته می شه

5-   مرغ بریان

6-   Fish & chips

مرغ سرخ شده بروش هندی

پلو با سبزیجات هندی