درباره
گرجستان
گرجستان (گرجی: საქართველო، تلفظ:
ساکارتْوِلو) کشوری در قفقاز است که پایتخت آن شهر تفلیس است. گرجستان
کشوری است که در منطقه اوراسیا قرار دارد که مرز میان اروپا و آسیا
است. گرجستان در میانه و غرب قفقاز جنوبی (ماورای قفقاز) واقع شده است
و از شمال با فدراسیون روسیه، از شرق با جمهوری آذربایجان، از جنوب با
ارمنستان، و از جنوب غربی با ترکیه هم مرز است و در غرب هم با دریای
سیاه همسایه است.
گرجستان کشوری کوهستانی و پرباران میباشد که پهناوری آن
۶۹٬۷۰۰ کیلومتر مربع (۱۲۱ام) است و جمعیت آن ۶/۴ میلیون تن (آمار ۱۳۸۷)
میباشد. بیشتر مردم گرجستان مسیحی هستند و ۸۴ درصد آنان از نژاد گرجی
هستند که به زبان گرجی سخن میگویند، این زبان خط ویژه خود را دارد.
گرجستان تاریخ و فرهنگ پربار و کهنی دارد و از نخستین
کشورهایی است که مسیحیت را به عنوان دین رسمی کشور برگزید (در سدههای
چهارم و پنجم میلادی). تاریخ و فرهنگ گرجستان با ایران مشترکات بسیاری
دارد چراکه این کشور مدتها جزئی از ایران بوده است. در دوره صفویه،
مادر بیشتر شاهان، گرجی بودند و گرجیها در بسیاری از مناصب کشوری و
لشکری حضور داشتند. در سال ۱۱۹۲ هجری خورشیدی (۱۸۱۲ میلادی/۱۲۲۸ قمری)
طبق پیماننامه گلستان، گرجستان رسماً از ایران جدا شد و به خاک روسیه
تزاری پیوست. گرجستان در دی ۱۳۷۰ (دسامبر ۱۹۹۱) از شوروی اسقلال یافت.
نام بینالمللی گرجستان، جرجیا (Georgia)
میباشد که در بیشتر جهان به این نام خوانده میشود. این کشور دارای دو
جمهوری خودمختار آبخازیا و اوستیای جنوبی (به گرجی: منطقهٔ تسخینوالی)
است که در شمال کشور و در همسایگی روسیه هستند و اکنون این دو منطقه با
پشتیبانی روسیه اعلام استقلال کردهاند.
حکومت گرجستان، جمهوری دموکراتیک و سکولار است. رئیس
جمهور کنونی کشور میخائیل ساکاشویلی است که رابطه نزدیکی با غرب دارد و
خواهان عضویت گرجستان در ناتو و اتحادیه اروپا میباشد. و با روسیه
برسر دو جمهوری خودمختار آبخازیا و اوستیای جنوبی - به ویژه پس از جنگ
سال ۱۳۸۷ - اختلافات فراوانی دارد
نام رسمي كشور:
جمهوري گرجستان نام محلي آن ساكارتولو
بوده و در زبان روسي به گروزيا معروف است
موقعيت جغرافيايي
گرجستان در مركز و ماورا قفقاز واقع شده است
مساحت
گرجستان مساحتي بالغ بر 69700كيلومتر مربع دارد
جمعيت براساس آمار رسمي سال 2010
جمعيت اين كشور7/6ميليون نفرمي باشد
Georgia
SaKartelu
شهرهاي مهم
جمهوري گرجستان شامل جمهوري خودمختار
آبخازيا و جمهوري خودمختار آجارا بوده و به 65 ناحيه تقسيم مي شود.
شهرهاي بزرگ اين كشور عبارت اند از: تفليس مرکز کشور، کوتائيسي ، گوري
، چياتورا ،روستاوي ، پوتي ، تقيبولي ، زوگديدي ، تسقالتوبو ،سوخومي ،
تقوارچلي ، گاگرا ، باتومي
همسايگان
اين کشور از شمال با فدراسيون روسيه 723 كيلومتر، از شرق با جمهوري
آذربايجان 322 كيلومتر، از جنوب با جمهوري ارمنستان 164 كيلومتر
و از جنوب غربي با ترکيه 252 كيلومتر هم مرز است. اين کشور با
نواحي ناهموار مشخص ميشود و دو سوم آن کوهستاني است. کوه شخارا با
ارتفاع 5069 در اين کشور واقع شده است. گرجستان غربي داراي اقليم
مرطوب است، در حالي که گرجستان شرقي خشک يا معتدل مرطوب است. واحد
پول اين کشور لاري است. در سال2007 هر دلار آمريکا برابر با1.7
لاري بوده است.ساعت تفليس مرکز گرجستان نيم ساعت عقب تر از تهران
است
جغرافیا
طبیعت گرجستان گوناگون است: این جمهوری با نواحی
ناهموار مشخص میشود و دو سوم آن کوهستانی است؛ بلندترین قله این
کشور با بلندی ۵۰۶۹ متر بر فراز کوه شخارا قرار دارد. گرجستان غربی
دارای اقلیم مرطوب جنب مداری است، در حالی که در گرجستان شرقی خشک
یا معتدل مرطوب است. منابع طبیعی جمهوری شامل زغال سنگ، نفت،
منگنز، فلزات غیرآهنی و معادن غیرفلزی است. از آب رودخانههای
گرجستان در تولید برق و آبیاری زمین های کشاورزی نیز استفاده
میشود
تقسیمات کشوری
جمهوری گرجستان شامل دو جمهوری خودمختار آبخازیا (در
شمال غرب) و اوستیای جنوبی (در شمال شرق) است. جمهوری خودمختار
پیشین آجاریا در جنوب غرب کشور نیز در سال ۱۳۸۳ به استان تبدیل شد.
گرجستان به ۶۵ ناحیه و مناطق روستایی تقسیم میشود و دارای ۱۳ شهر
و چندین شهرک است که شامل شهرهای تفلیس، کوتائیسی، گوری، چیاتورا،
روستاوی، پوتی، تقیبولی، زوگدیدی، تسقالتوبو، سوخومی، تقوارچلی،
گاگرا، باتومی، و ۳۷ شهر کوچک، ۶۱ مرکز روستایی و ۴۵۰ روستا است.
مردم
مردم گرجی با پوشاک بومی
جمعیت گرجستان در سال ۱۳۸۷، ۴/۶۳۰/۰۰۰ تن بوده
است، که ۸۳/۸ درصد آنان از نژاد گرجی بوده اند که به زبان گرجی
صحبت میکنند، این زبان دارای خط ویژه خود میباشد. سایر
نژادهای ساکن در گرجستان؛ آذری، روسی، آبخازی، و اوستیایی
هستند.
قوانین، آداب و
رسوم
برای تبدیل هر نوع ارز خارجی هیچ محدودیتی در این کشور وجود ندارد و تفاوت
چندانی میان بازار سیاه و بانک های رسمی وجود ندارد. جالب توجه است که
مراکز تبدیل ارز به قدری درسطح شهر فراوان است که افراد به راحتی می
توانند ارز خود را تبدیل نمایند.
خروج وسایل و ابزارهائی نظیر شمشیر و سایر سلاح های متعارف به شرطی مجاز می
باشد که با مجوز خرید، از فروشگاه های معتبر تهیه شده باشد، بنابراین
لازم است در هنگام خروج مجوز خرید را به همراه داشته باشید.
نکته دیگر اینکه بردن وسایل فوق الذکر به داخل هواپیما ممنوع بوده و حتما می
باید در چمدان های بار جاسازی و تحویل قسمت حمل بار گردند.
برای رانندگی در گرجستان می باید گواهینامه ملی این کشور یا یک گواهینامه بین
المللی در اختیار داشته باشید. یک مجوز بین المللی برای
رانندگی است که دارندگان آن قادر خواهند بود بدون نیاز به گذراندن دوره
های آموزش رانندگی یا شرکت در امتحانات راهنمایی و رانندگی در بیش از
160 کشور جهان رانندگی نمایند، مضاف بر اینکه این مجوز به عنوان یک سند
معتبر بین المللی، می تواند تعیین و تأیید کننده هویت دارنده آن به
شمار آید. اضافه می نماید متقاضیان این نوع گواهینامه می توانند در
داخل کشور با مراجعه به نیروی انتظامی جمهوری اسلامی ایران معاونت
راهنمایی و رانندگی و با ارائه گواهینامه ایرانی معتبر خود، نسبت به
دریافت آن اقدام نمایند.
به علت عدم وجود قرار داد انتقال محکومین از حبس میان دو کشور، در صورتی که
فرد به هر عنوان توسط مقامات قضایی این کشور به زندان محکوم شود، می
باید دوران محکومیت خود را در زندان های محلی سپری نماید.
چنانچه به هر دلیل توسط پلیس محل بازداشت شدید بلافاصله از مامورین
بخواهید به استناد ماده 36 کنوانسیون وین ناظر بر امور کنسولی، مراتب
را سریعا به سفارت یا نزدیکترین سرکنسولگری جمهوری اسلامی ایران اطلاع
دهند و چنانچه زبان محل را نمی دانید از امضاء هرگونه اوراق و اسناد
خودداری فرمائید. البته می باید مطلع باشید شما در این کشور تحت حاکمیت
قوانین و مقررات محل بوده و وظایف نمایندگی جمهوری اسلامی ایران مبنی
بر ارائه خدمات کنسولی به معنای نقض مقررات کشور متوقف فیه نمی باشد
نمایشگاه های
گرجستان
نمایشگاه های پر رونق گرجستان که همه ساله صنعت
گران و توریستهای بسیار زیادی را به خود جلب میکند لیست نمایشگاه
بین المللی بشرح زیر میباشد .
5-13 Mrch Georgia Education Week
----------------------------------------------------------------------------------------------------
14-16
April
CTF,11 – Caucasus Tourism Fair
------------------------------------------------------------------------------------------------------
30
April
National Dog show – Georgia
------------------------------------------------------------------------------------------------------
22 April – 1
May
Indian National Exhibition
------------------------------------------------------------------------------------------------------
4-5
May
Innovations Exhibition & Award
------------------------------------------------------------------------------------------------------
18-21
May
Caucasus Build
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
26-29 may Book Fair
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
2-4 June WinExpo Georgia,11
------------------------------------------------------------------------------------------------------
10-15 jun Radian National
Exhibition
------------------------------------------------------------------------------------------------------
22Jun-3Jul Arabian National Exhibition
------------------------------------------------------------------------------------------------------
23-26jun Tbilisi Beauty.11
------------------------------------------------------------------------------------------------------
23-26Jun Caucasus Healthcare
------------------------------------------------------------------------------------------------------
21-23 Tbilisi International Auto Show
------------------------------------------------------------------------------------------------------
02-05November Agro+Food+Drink+Tech Expo Georgia
------------------------------------------------------------------------------------------------------
07-10 December Elcom Caucasus
غذا
در گرجستان
نیز مانند بسیاری از کشورها غذای سنتی متعددی طبخ می شود.در اینجا می
خواهم شما رو با غذاهای سنتی پرطرفدار گرجی آشنا کنم
این غذا چون بیشترین طرفدار را بین گرجیها داره براش یه مقاله جدا
نوشتم. می تونید به مقاله
خاچاپوری مراجعه کنید.
فکر کنم به فارسی بشه اسمشو بزاریم خوراک ادویه.بیشترش گرد فلفل
قرمزه که با سبزیجات مخلوط شده است.
چاکاپولی chakapuli و چاخوخبیلی
chakhokhbili
هر دو در واقع نوعی تاس کباب هستند. ولی چاکاپولی با گوشت بره درست
می شود و چاخوخبیلی با گوشت مرغ
تشکیل شده است از گوجه های درسته پخته، تکه های بادمجان، تکه های
گوشت بره، فلفل سبز درشت همراه با سیر و سبزیجات
تکه های مرغ را داخل دوظرف سفالی پرس می کنند و سرخ می نمایند.
سوپ برنج و گوشت است که در آن فلفل هم می ریزند.
خمیرهای پخته ای است که در داخل آن گوشت چرخ کرده وجود دارد. فلفل
سیاه هم در آن استفاده می شود.
همان شیشلیک است. اگر دیدید که در فضای باز درست می شود، معطل
نکنید و سفارش بدهید. گرجیها در درست کردن شیشلیک استاد هستند.
از اسفناج، گردو، سیر و سرکه درست می شود برای تزیین روی آن دانه
های انار قرار میدهند.
|